Die Früchte des Sanddorns werden beim Kochen wie in verwendetfrisch und recycelt. Sie sind wertvoll und präventiv bei bestimmten Krankheiten. Wir empfehlen Ihnen, Auszüge aus diesen Beeren für den Winter zu machen. Zum Beispiel können Sie Saft, Gelee, Marmelade oder Kompott aus Sanddorn machen. Aber zuerst sollten wir herausfinden, was für diese Frucht wertvoll ist.
Sanddorn: seine nützlichen Eigenschaften
Beeren enthalten Vitamine der Gruppen A, B, C, E und K undAuch eine große Menge an Mikroelementen, zum Beispiel Natrium, Magnesium, Aluminium, Mangan. Früchte enthalten Zucker, Ascorbinsäure, Carotinoide, Tocopherole, Alkaloide, organische Säuren. In der Volksmedizin wird Sanddorn zur Behandlung und Vorbeugung von ARI, Beriberi, Magengeschwüren, Arteriosklerose, mit verminderter Wirksamkeit, niedrigem Hämoglobin, Müdigkeit und so weiter verwendet. Sie können die Liste für eine lange Zeit fortsetzen. Aber es gibt Kontraindikationen. Die Verwendung von Sanddorn wird nicht für die folgenden Krankheiten empfohlen: Diabetes, Zahnerkrankungen, Durchfall, akute Cholezystitis, Urolithiasis und mit individueller Intoleranz. Seien Sie vorsichtig, vor allem, konsultieren Sie einen Spezialisten für Ratschläge, wenn Sie diese Beere verwenden können. Als nächstes lernen wir, wie Kompott aus Sanddorn gebraut wird. Es wird ein Minimum an Produkten und Zeit benötigt. Hier sind ein paar Rezepte.
Kompott aus Sanddorn
Das Rezept ist traditionell
Hauptbestandteile:
Art der Zubereitung
Die Früchte von Sanddorn,Stiele. Dann in kaltem Wasser waschen. Wirf es auf das Sieb. Wir bereiten jetzt Zuckersirup vor. Nehmen Sie die Pfanne, gießen Sie Wasser und fügen Sie Zucker hinzu. Wir kochen es. Sterilisiere die Gläser und schlafe zum Sanddorn ein. Fülle alles mit heißem Sirup. Pasteurisiert in kochendem Wasser Dosen: ein Volumen von 0,5 ml - zehn Minuten und 1 Liter - fünfzehn Minuten. Zeit vom Moment des Kochens. Wir rollen die Banken. Sie können Kompott Sanddorn mit dem Zusatz von anderen Produkten kochen.
Kompott mit Birnen
Hauptbestandteile:
Art der Zubereitung
Um ein Kompott zu machen, nehmen Sie Birnen von süßen Sorten. Kleine Früchte werden vollständig konserviert und in Scheiben geschnitten. Sanddorn und Birnen werden in sterilisierte Dosen gegeben. Füllen Sie mit Sirup (wie man kocht - sehen Sie oben). Pasteurisieren und rollen Sie die Dosen auf. Anstelle von Birnen können Sie Äpfel nehmen.
Sortiertes Kompott des Sanddorns
Hauptbestandteile:
Art der Zubereitung
Meine Äpfel reinigen wir aus dem Kern (kann die Hautauch geschnitten). Wir schneiden in Scheiben. In kochendem Wasser etwa fünf Minuten blanchieren. Dann sofort kalt gießen. Wir wählen große, harte und reife Hüften. Wir entfernen die Pedikel. Die Beere halbieren und die Samen und Haare sorgfältig reinigen. Wenn die Früchte klein sind, dann ist es besser, sie nicht in zwei Teile zu schneiden, sondern sie alle in einem Stück zu schneiden. Ich wasche meinen Sanddorn und entferne die Stiele. Sterilisieren Sie die Banken. Äpfel, Heckenrose und Sanddorn sind in Schichten gestapelt. Wir versiegeln es. Fülle mit heißem Sirup. Pasteurisieren Sie die Banken. Wir rollen es auf.
Bereiten Sie ein nützliches Kompott von Sanddorn ist sehr einfach und schnell. Trinken Sie es warm oder gekühlt. Stark für dich Gesundheit!
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