Ein nützliches Rezept. Putenfilet und verschiedene Optionen für seine Zubereitung

Brauchen Sie noch ein interessantes und leckeres Rezept? Das Putenfilet ist schnell zubereitet und sehr nützlich für den Körper. Es harmoniert perfekt nicht nur mit Gemüse und Pilzen, sondern auch mit getrockneten Früchten, so dass es immer köstlich und ungewöhnlich ist.

Was mit Truthahnfilet kochen?

Beginnen wir mit einem einfachen Eintopf. Kochen Sie den Teil des Vogels, den wir brauchen, im Salzwasser, bis er fertig ist (er kann in Stücke geteilt werden). Fügen Sie die gehackten Karotten, Paprika und Zwiebeln mit Halbringen hinzu. Für etwa 20 Minuten löschen, dann ein wenig Mayonnaise, ein paar Nelken mit gehacktem Knoblauch und gehackte Greens. Vergiss die Gewürze nicht. Sie können servieren, sobald das Gemüse weich wird. Wenn Sie möchten, können Sie andere Zutaten wie Tomaten, Sellerie, Kartoffeln und so weiter verwenden.

Zubereitung von Putenfilet

Und jetzt werden wir versuchen, eine Rolle zu machen. Sie müssen die Zwiebeln schälen, die Pilze waschen, beide Zutaten hacken und mit Pflanzenöl und Salz in die Pfanne geben. Weißes Fleisch ist gut abgestoßen, mit Gewürzen eingefettet und mit geriebenem Käse bestreut. Die geröstete Masse auf das Filet legen und rollen. Verwenden Sie bei Bedarf einen Zahnstocher oder ein Gewinde, um es zu sichern. Den Knoblauch mahlen, ein wenig Paprika, Pflanzenöl hinzufügen, die Rolle auf allen Seiten abdecken. Legen Sie es in eine gefettete Form, Deckel mit Zweigen von Thymian und Rosmarin. Backen Sie für ungefähr eine Stunde, stellen Sie sicher, dass die Oberseite nicht haftet und nicht austrocknet, fügen Sie hinzu, wenn notwendig in einem Backblech von Wasser oder ein wenig Öl. Nach dem Ausschalten des Ofens müssen Sie ein Gericht in dünne Scheiben schneiden, zu Gemüsesalaten, Müsli oder als nahrhafter und ungewöhnlicher Snack servieren. Anstelle einer Pilzfüllung können Sie Äpfel oder Pflaumen verwenden - es wird noch origineller und schmackhafter.

Ein nützliches Rezept. Putenfilet für Suppe

Es ist notwendig, die Karotten zu reiben und in Würfel zu schneidenZwiebeln, in Pflanzenöl braten, das Fleisch unter Zugabe von Salz, Lorbeer und Pfeffer in mehreren Litern Wasser kochen. Nachdem der Truthahn zur Brühe fertig ist, fügen Sie das gebratene Gemüse hinzu. Schneiden Sie das Filet in kleine Streifen oder Würfel und geben Sie es in die Flüssigkeit zurück. Kochen Sie, bis die Zutaten gründlich gekocht sind. Fünf Minuten vor dem Herunterfahren müssen Sie ein wenig Nudeln und gehackte Grüns einschenken.

Rezept für Truthahnfilet in Marinade

In einem praktischen Behälter das FolgendeZutaten: zwei Esslöffel Dijon-Senf, so viel Honig, mehrere gehackte Knoblauchzehen (durch die Presse gegangen), ein Löffel Zitronensaft und ein paar Löffel Olivenöl und gehackte Petersilie. Eine Prise Salz und Pfeffer hinzufügen. Fleisch sollte gewaschen und getrocknet werden, gut mit Marinade bedeckt, in eine Schüssel geben, mit einer Mischung von Gewürzen wieder obenauf gießen und für die Nacht in einen Kühlschrank stellen. Am Morgen musst du das Backblech fetten und einen Truthahn darauf legen. Mit Folie abdecken und 20 Minuten im Ofen backen. Duftende Filetstücke können mit Gemüse oder Toast zum Frühstück serviert werden - es wird sättigend und schmackhaft.

Fazit

Jedes Rezept für Putenfilet wird fair zubereiteteinfach und alles, weil das Fleisch gut, gleichmäßig und sehr schnell gebacken, geröstet oder gekocht wird. Es ist genug, nur um Phantasie zu zeigen, und Sie können einen köstlichen Salat zubereiten oder einen duftenden Eintopf vorbereiten.

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