Suppen aus Gemüse sind reich an Vitaminen und deshalbsind sehr nützlich. Sie können aus verschiedenen Bestandteilen und auf verschiedene Arten hergestellt werden. In diesem Artikel werden wir darüber reden, wie man Kürbiscremesuppe kocht. Wir bieten mehrere Rezepte an.
Um ein leckeres warmes Gericht zu bekommen, benötigen Sie:
Kürbiscremesuppe mit Ingwer: Kochtechnik
Die Butter in einer Pfanne auflösen. Schneiden Sie die Zwiebeln und den Knoblauch, streuen Sie ein wenig. Den Kürbis von der Haut entfernen, die Samen entfernen, das Fleisch in Würfel schneiden. In einem Topf etwas Wasser aufkochen, den Kürbis platzieren und 20 Minuten kochen lassen. In das gepolsterte Gemüse Ingwer geben. Sobald der Kürbis weich wird, die Pfanne in einen Topf geben, 5 Minuten kochen lassen, mit Salz abschmecken und abschmecken. Verwenden Sie einen Tauchmischer, um die Zutaten zu pürieren. Dann den Orangensaft einfüllen. Mach das Feuer aus. Während die Suppe schmachtet, braten Sie die Kürbiskerne in einer trockenen Pfanne. Dann putze sie. Sahne-Kürbissuppe in Teller gießen, auf jeden Löffel saure Sahne geben, darüber ein wenig Samen streuen. Auf Wunsch kann das Gericht mit Grün dekoriert werden.
Sehr aromatisch wird das erste Gericht, wenn Sie Koriander hinzufügen. Was wird für seine Vorbereitung benötigt:
Technologie der Vorbereitung
Zitronenwäsche und Rost (kann geschnitten werdenzu Stücken und mit einem Mixer zermahlen). Aus dem bekommenen Gewicht drücken Sie den Saft heraus. Legen Sie ein paar Korianderblätter (zur Dekoration) beiseite, waschen Sie den Rest, schneiden Sie, legen Sie in einen Mixer. Dann Salz, Knoblauch, ausgedrückte Zitronenschale und Fleisch zugeben. Schleifen Sie es. Gießen Sie 2 Esslöffel Öl und starten Sie den Mixer erneut. Die Zwiebeln schälen, mit einem Messer zermahlen. Ingwer putzen und auf einer feinen Reibe reiben. Mit Kürbis die Haut entfernen, die Samen entfernen und das Fleisch in Würfel schneiden. Zwiebeln in Pflanzenöl anbraten, dann Ingwer und Currypaste hinzufügen. Legen Sie ein paar Minuten aus. Setzen Sie den Kürbis in einen Kochtopf, gießen Sie 2 Gläser Wasser und warten Sie auf das Kochen. Feuer reduzieren, gebratenes Gemüse in einen Topf geben, mit Deckel abdecken und ca. 15 Minuten kochen lassen. Nach der angegebenen Zeit die Zutaten mit einem Mixer zerkleinern, die Milch gießen und mit Salz abschmecken. Koche weitere 5 Minuten. Die Suppe auf Teller gießen, mit dünnen Ringen aus roten Zwiebeln dekorieren, die Paste aus dem Koriander schön auslegen, die Blätter hinzufügen und zum Tisch servieren. Sie können in das vorbereitete Gericht Toast, Croutons, frittierte Samen legen. Für die Fans der würzigen wird es empfohlen, beim Kochen mehr schwarzen und roten Pfeffer hinzuzufügen.
Das zweite Rezept für Kürbissuppe kann verwendet werdenzum Kochen in einem multivark. Um dies zu tun, im "Baking" -Modus, braten Sie die Zwiebeln und Ingwer. Dann den Kürbis in die Schüssel geben. Gießen Sie die angegebene Menge Wasser. Übersetzen Sie die Multivariate für 1 Stunde in die "Quenching" -Funktion, schließen Sie den Deckel. Nach 30 bis 40 Minuten die Suppe mit einem Mixer zermahlen, die Milch hineingeben und weiterkochen, bis ein Piepton ertönt. Serviere das erste Gericht wie oben beschrieben. Guten Appetit!
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