Wie man einen Igel mit köstlicher Soße kocht?

Wahrscheinlich, jeder Herrin konfrontiertDie Situation, als nach der Zubereitung eines Gerichts eine zusätzliche Füllung kam. Natürlich möchten Sie es nicht für ein paar Tage verlassen, sonst kann es sich schnell verschlechtern. Aber es gibt keine Möglichkeit, zusätzlich zum Kuchen ein passendes Gericht zu kochen. Jetzt ist die Ausgabe gefunden, denn es gibt eine großartige Möglichkeit, Igeln mit Soße zu kochen. Es braucht nicht viel Zeit und Mühe, noch erfordert es die Anwesenheit einer großen Anzahl von Produkten im Kühlschrank. Alles, was wir brauchen, ist Hackfleisch und unbegrenzte Phantasie. Mit diesen beiden Zutaten erhalten Sie das perfekte Gericht, das Ihre Familie und Freunde überraschen kann.

Ursprünglich ein Rezept, um Igel zu kochenaus Hackfleisch mit Reis, gab es in den Küchen von Norwegen und Dänemark, aber es war ein Gericht, das sich etwas von der modernen Version unterschied. Zuerst wurden sie nur aus Hackfleisch zubereitet, ohne andere Bestandteile hinzuzufügen. Aber die Soße zu den Igeln könnte Reis, Buchweizen und viel Gemüse und Grüns enthalten. Nach einem anderen Rezept wurden Igel auch aus Hackfleisch hergestellt, aber in Fleischbrühe gelegt, und das Gericht ähnelte mehr Suppe als einem heißen Gericht. Aber heute schlagen wir vor, dass Sie ein Rezept versuchen, wie man Igel mit Reis und Hackfleisch unter Zusatz von Soße kochen kann.

Was du brauchst

Um dieses Essen zuzubereiten, benötigen wir: 400 Gramm Hackfleisch, ein halbes Glas Reis, ein Ei, zwei Zwiebeln, eine Karotte, zwei Tomaten (kann durch dicke Tomatenpaste ersetzt werden), 50 Milliliter Milch, Butter und verschiedene Gewürze. Sie können Hackfleisch wählen, aber es ist bevorzugt, dass es Rind oder Schwein ist, weil es beim Kochen sehr weich wird und perfekt zu unseren köstlichen Igeln passt.

Der Prozess der Kreation eines kulinarischen Meisterwerks

Jetzt mit allen Zutaten bewaffnetsagen Sie, wie man Igel mit Soße kocht. Dazu kochen wir vorher eine kleine Menge Reis, damit er abkühlen kann. Als nächstes reiben Sie die Karotten auf einer kleinen Reibe. Wenn jemand Karotten in einer Schüssel mag, können Sie ihn in Würfel schneiden oder auf einer großen Reibe reiben. Tomaten werden vorab in kochendes Wasser gegeben, um das Schälen zu erleichtern. Wenn Hackfleisch in Geschäften verwendet wird, das ist bereits komplett fertig, dann legen wir es in einen tiefen Behälter, damit es bequem gemischt werden kann. Wir rollen durch eine Fleischwolfzwiebel und fügen sie zusammen mit dem gekühlten Reis und Ei zu Hackfleisch hinzu. Die letzte Zutat ist notwendig, damit die Igel beim Kochen nicht auseinanderfallen. Also, Hackfleisch wird gemacht, es bleibt nur zu entscheiden, wie Igel mit Soße zu machen. Dazu formen wir unsere Kugeln, schwenken Mehl und legen es in eine mit Pflanzenöl erhitzte Pfanne. Fry bis zur Hälfte gekocht, dann geriebene Karotten und fein gehackte Tomaten hinzufügen. Schließen Sie den Deckel und schmoren Sie es ein, bis es fertig ist.

Fazit

Heute hast du gelernt, wie man schnell und lecker Igel mit Soße macht. Bereit, das Gericht auf einen Teller zu legen, die Soße mit Gemüse gießen, auf fein geschnittene Grüns streuen.

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