Betrachten Sie Pfannkuchen Kefir und Hefe. Eine der ersten Erwähnungen von Pfannkuchen stammt aus der Mitte des 16. Jahrhunderts, aber bis 1938. Dann gab es nicht einmal eine bestimmte Form, den Namen dieses Gerichts zu schreiben. Der Name "Pfannkuchen" kommt vom alten Wort "Oleum", was Butter bedeutet. Moderne Krapfen sind eine Art von sehr dicken Pfannkuchen aus Sauerteig, der zum Braten in Öl gemacht wurde. Mit dem Aufkommen einer großen Vielfalt von Rezepten wurden völlig neue Gerichte wie Kartoffelpuffer, Grieß, Hirse und so weiter gebildet. Zur gleichen Zeit wird das Wort "Pfannkuchen" oft die Form eines dicken Pfannkuchens genannt, ganz ohne an die Komposition zu denken.
Moderne Pfannkuchen sind eine beliebte kulinarischeDas Produkt, das eine gebratene Tortillas aus einem dünnen Teig ist. Der Teig wird auf Wasser, Milch oder Kefir unter Zugabe von Eiern und Mehl geknetet. Von Pfannkuchen unterscheidet sich Pfannkuchen durch das Vorhandensein von Soda oder Hefe, die sie üppig machen. Wahrscheinlich wird jede Hausfrau zustimmen, dass dies ein einfaches Gericht ist, das, wie sie sagen, "in Eile" gemacht werden kann. Wie man Pfannkuchen mit Kefir backt? Es gibt viele Rezepte zum Kochen dieses Gerichtes, außerdem, wenn die Pfannkuchen gesalzen sind (mit Zwiebeln, Gemüse, Käse, etc.), können sie als Beilage für Fleisch oder Fisch und als eigenständiges Gericht verwendet werden. Aber süße Pfannkuchen, mit Marmelade, Marmelade oder saurer Sahne gewürzt, sind ein ausgezeichnetes Dessert. Dieser ludo kann jedoch nicht als kalorienarm bezeichnet werden.
Wir bieten verschiedene Rezepte für leckere Pfannkuchen an.
Pfannkuchen mit Kefir und Hefe kochen, mitÄpfel, müssen Sie: 3 Tassen Mehl, Eier - 2 Stück, Kefir 400-450 ml Fett, Salz - 1/2 TL Zucker - 1 Esslöffel, Hefe - 30 g, Äpfel - 02.01 .... Stück (gehackt, gerieben auf einer großen Reibe), 1 Teelöffel Pflanze. Öl (zu dem Teig), und das Speiseöl Beignets (können als pflanzliches und cremigen verwendet werden). Mehl, Hefe und Joghurt, den Teig kneten, Deckel mit einem Handtuch auf, um nicht in den Wind zu entlarven und an einem warmen Ort der „go“. Um den Teig zu erhöhen sollte irgendwo in 2 mal sein. Fügen Sie dann Zucker, Eier, Äpfel, Butter, Salz hinzu. Wir mischen uns gut, wieder irgendwo für 15 Minuten. Danach sollten Sie ohne Rühren die Pfannkuchen anbraten. Gießen Sie das Öl in die Pfanne und erwärmen Sie es gut. Löffel in Wasser befeuchtet, schöpfen Sie den Teig und die Ausbreitung in die Pfanne geben, sorgfältig glätten. Wenn die Spitzenkanten der Krapfen braun werden, umdrehen. Sie können das vorbereitete Gericht mit saurer Sahne würzen. Pfannkuchen an Joghurt und Hefe mit Äpfeln bereit sind, können Sie sie zu dem duftenden Tee einreichen können. By the way, in der Regel in Frankreich Pfannkuchen auf einem Tisch mit einem Pfefferminztee serviert, wird angenommen, dass er Beignets imeenno Apfel ungewöhnlich schmackhaft machte.
Krapfen auf Joghurt und Hefe mit Zwiebeln und Sauerrahmumfassen: Kefir - 300ml, Hefe - 30g, Mehl - 3st, Zwiebeln, Sauerrahm (Zwiebel, fein gehackt, in Olivenöl in einer Pfanne gedünstet) - 1. Klasse Ei -1 Stück Salz .... Den Teig aus Hefe, Kefir, Mehl, Salz, Soda und Eiern kneten. Wir legen den Teig für 20 Minuten. in Hitze, lass es aufgehen. Dann die Zwiebel hinzufügen, mischen, weitere 10 Minuten geben. brauen, und Sie können braten. Am Ende mit saurer Sahne würzen. Solche Pfannkuchen sind sehr befriedigend und können das Hauptgericht vollständig ersetzen.
Pfannkuchen mit Kefir und Hefe mit Kartoffeln werden vorbereitetaus den folgenden Komponenten: kefir - 150-200 ml Hefe - 20g, Flour - 6 EL, Ei, Salz, Pfeffer, Kartoffel und geriebenes gebrüht, das Speiseöl. Mischen Sie den Teig von allen Zutaten, lassen Sie uns brühen und für ca. 30 Minuten aufgehen. Den Teig in einer rotglühenden Pfanne mit einem Löffel verteilen. Fry von beiden Seiten zu einer schönen rötlichen Kruste.
Wir hoffen, dass diese Rezepte von vielen verwendet werdenMätressen, wegen ihrer Einfachheit und des ausgezeichneten Geschmacks. Dieses einfache Gericht, wie köstliche Pfannkuchen auf Kefir, wird ein Liebling für die ganze Familie und kann als appetitliches und herzhaftes Frühstück dienen. Guten Appetit!
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