Der Sommer ist eine schöne Zeit. Alles blüht und riecht. Die Menschen versuchen, ihrer Kleidung leuchtende Farben hinzuzufügen. Und möchten sogar Ihre Ernährung mit Sommergerichten diversifizieren.
Der Sommer ist die Zeit der Gemüsesalate, Früchte undEiscreme. Aber wo ist es ohne Hausbacken mit frischen Beeren? Sie können sich jeden Tag mit sinnlichen Desserts, frisch gepressten Säften, verschiedenen Smoothies und einer riesigen Auswahl an Kuchen verwöhnen lassen!
Charlotte mit schwarzer Johannisbeere, mit rotJohannisbeeren, Kuchen aus Äpfeln, Birnen und Aprikosen - Sie können diese Liste für eine lange Zeit fortsetzen. Aber was im Winter zu tun? Wie man einen Kuchen kocht, der nach frischen Beeren riecht? Schließlich wird Marmelade nicht so einen reichen Geschmack und Aroma geben.
Um sich im Winter mit solchem Backen zu verwöhnen, braucht manBereiten Sie ein wenig gefrorene Beeren oder mit Zucker gemahlen vor. Dann wird das Backen zu jeder Jahreszeit duften und einen reichen Beerengeschmack haben. Da viele Hausfrauen jetzt Multivarchen zum Backen verwenden, werden wir eine Winterversion von Charlotte mit schwarzer Johannisbeere im Ofen sowie im Multivark berücksichtigen.
Das Rezept für Charlotte mit schwarzen Johannisbeeren ist sehr einfach. Backen einen kleinen Kuchen Bedarf 5 Eier, 200 g Zucker, 400 g Mehl, 2 Tassen gefrorene Beeren oder Sie können 1,5 Tassen ausgefranst Beeren mit Zucker nehmen, aber dann werden Sie 100 Gramm Zucker benötigen.
Mischen Sie die Eier in einem dicken Schaum, allmählichZucker hinzufügen. In die fertige Mischung das gesiebte Mehl gießen und vorsichtig die Beeren verteilen. Als nächstes wählen wir die Form für die Pastete, schmieren sie mit Butter und gießen den fertigen Teig in die Form. Erhitze den Ofen auf 180 ° C oC. Wir schicken den Kuchen für eine halbe Stunde zu ihm. In den ersten 20 Minuten sollte der Ofen nicht geöffnet werden, damit sich das Backen nicht beruhigt. Danach prüfen wir, ob es fertig ist, da die Zeit für die Zubereitung von Charlotten mit schwarzer Johannisbeere abhängig von der Backform, der Leistung des Ofens variieren kann.
Wenn die Kuchenform dünn ist, dann die TemperaturEs ist wünschenswert, zu reduzieren. Wenn das Backen in einem dickwandigen Behälter vorbereitet wird, sollte diese Zahl erhöht werden. Die gebackene Pastete kann mit Marmelade bestrichen, mit Puderzucker bestreut oder mit ganzen Johannisbeerbeeren dekoriert werden. Die Gesamtzeit für die Zubereitung von Charlotten mit schwarzer Johannisbeere beträgt etwa 50 Minuten. Der Kaloriengehalt beträgt 268 kcal pro 100 g des fertigen Produkts.
Rezept für Charlotte mit schwarzen Johannisbeeren im multivarkunterscheidet sich praktisch nicht von dem Rezept für den Ofen. Wir nehmen die gleichen Produkte: Eier, Zucker, Mehl, Johannisbeeren. Wir fügen nur Backpulver hinzu.
Wir bereiten den Teig in der gleichen Reihenfolge vor. Am Ende, gießen Sie einen Beutel mit Backpulver, um die Mischung luftiger zu machen und den Kuchen hoch zu drehen. Wir gießen den Teig in den Tank für die Multivarka, zuvor mit Öl geschmiert, und backen für 1 Stunde. Überprüfen Sie auch regelmäßig die Bereitschaft des Kuchens, aber nicht früher als in einer halben Stunde. Wenn das Backen fertig ist, nehmen Sie es heraus und drehen Sie es um.
Als nächstes dekoriere den fertigen Kuchen mit frischen Beeren,Puderzucker, usw. Die Zeit, um eine Charlotte in einem multivark zu bereiten, ist etwas über eine Stunde, und der Brennwert unterscheidet sich nicht von dem für einen Kuchen aus einem Ofen.
Basierend auf diesem Rezept können Sie die Füllung wechseln, alle Arten von Delikatessen zubereiten, sowohl mit frischen Beeren, als auch mit Marmelade.
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