An die Herrin der Notiz: Was tun, wenn die Salzsuppe?

Wahrscheinlich hatte jede Geliebte in ihrem Leben eine Lösung für solch ein unangenehmes und oft unerwartetes Problem: was tun, wenn die gesalzene Suppe?

Um das Essen zu übertreiben, muss es nicht seinder unfähige. Zum Beispiel reicht es, die Art des Salzes zu wechseln, anstatt das übliche, grobkörnige, feinkörnige zu verwenden. Es kann leicht mit der Salzmenge verwechselt werden, wenn Sie Salz mit verschiedenen Zusätzen oder Meersalz verwenden. Diese Arten scheinen zunächst weniger salzig, aber alles wird sich ändern, wenn sich das Salz in der vorbereiteten Form auflöst.

Wieder scheint die heiße Suppe weniger salzig, undgroße Versuchung, seinen Geschmack zu verbessern. Aber wenn das Essen etwas kalt wird, wird die Gastgeberin eine unangenehme Überraschung erleben. «Sie belegte die Suppe. Und es kommt vor, dass die Herrin der Gastgeberin und überhaupt nicht, aber die Suppe macht immer noch den Eindruck von übergesalzen, weil die Geschmäcker nicht streiten. Vielleicht bevorzugen die Gäste weniger salzige Gerichte und das Problem des Einsalzens muss noch angegangen werden.

In früheren Zeiten bedeutete dieses ProblemPflichtstreit. Denn das Salzen ist nicht nur verdorbenes Essen, sondern auch der Transfer von teurem Salz. Jetzt ist alles nicht so kritisch, zumal es bereits Methoden gibt, diesen Kummer zu bekämpfen.

Was tun, wenn die Salzsuppe? Das Wichtigste ist, nicht in Panik zu geraten. Es passiert. Es gibt mehrere Möglichkeiten, dieses Problem genau und unmerklich zu lösen.

Erstens, wenn es die Formulierung erlaubt, ist es möglichfüge Flüssigkeiten hinzu. Ein Glas Wasser löst oft das Problem, wenn die Gastgeberin das Essen nicht zu stark verkocht. Suppe wird natürlich weniger dicht sein, aber das ist nicht gleichbedeutend mit dem Wort "schlechter". Vielleicht entdecken Sie sogar ein neues Rezept für ein bekanntes Gericht.

Eine weitere Option, was zu tun ist, wenn die gesalzene Suppeist hinzuzufügen ... Zucker. Tatsächlich neutralisiert süßer Geschmack salzig. Es ist nicht notwendig, Zucker in die Suppe zu gießen - einfach ein Stück in das Geflügel geben, in die Suppe geben und warten, bis es auseinander fällt. Danach müssen wir ein wenig mit einer kleinen Suppe in der Suppe plaudern und den Zucker extrahieren. Probieren Sie es aus. Oft neutralisiert eine solche Aktion nicht nur das Salz, sondern auch die Suppe als Ganzes gibt eine pikante Note.

Sie können das Problem lösen, indem Sie rohe Kartoffeln hinzufügen. Wenn das Rezept die Anwesenheit von Kartoffeln annimmt, kann es bereits in Scheiben geschnitten hinzugefügt werden. Kartoffeln sind schnell zubereitet und nehmen guten Salzgehalt gut auf. Wenn Ihr Gericht Kartoffel Anwesenheit ist nicht geplant, ist es möglich, die ganze Kartoffel wegzulassen, ein oder zwei, geben ihnen ein Furunkel und dann vorsichtig entfernen.

Ausgezeichnet nimmt überschüssige Salz weiße Brotkrume. Es sollte in einen Gazesack gegeben und in Suppe gelegt werden, und ein wenig kochen. Rohes Brot muss natürlich entfernt werden, ohne den Beutel zu lockern. Statt Krümel kannst du Reis setzen. Geeignet als roher Reis und gekocht, aber natürlich ungesalzen. Es brüht ein wenig länger, aber die Wirkung seiner Verwendung ist stärker. Der Reis beseitigt perfekt die Salzlake und wird darüber hinaus zu einem Fertiggericht. Reis wird nicht nur Salz, sondern auch einen Teil des Kochs und der Gewürze einnehmen.

Einige empfehlen, Mehl statt Reis und Krume zu verwenden. Auch dies wird überschüssiges Salz entfernen, aber dann wird die Transparenz der Suppe verschwinden.

Wie du sehen kannst, gibt es im Arsenal der Gastgeberin eine Menge Entscheidungen darüber, was zu tun ist, wenn die Suppe übergesalzen wird. Aber dennoch werden wir wiederholen. Die Hauptsache ist nicht Panik oder Verzweiflung.

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