Lieblings Solianka wird fast von vorbereitetalle Produkte, alles, was Sie im Kühlschrank haben, können sicher ins Spiel gehen. Das traditionelle russische Gericht wird von Dutzenden von Rezepten vertreten, aber es bleibt immer noch lecker und nützlich. Wie man eine Solyanka macht, muss jede Herrin kennen, da dieses Gericht natürlich alles probieren muss.
Eines der Rezepte des Saltwort ist eine Fleischoption. Wie Sammelsurium Fleisch mit Zutaten, die es schmackhaft zu machen, jeder hat sein eigenes Rezept. Hier ist ein Beispiel Rezept Fleisch Team Halophyten. Für seine Vorbereitung benötigen Sie: ein halbes Kilogramm Rindfleisch und Hühnerbrust, vier große Zwiebeln, ein paar Morkovin, Kartoffeln (3 Stk.), Bank of entkernte schwarze Oliven, ein paar Stücke von Gewürzgurken, Knolle Knoblauch, 100 g Tomatenmark, ein Bündel von grünen Zwiebeln, 150 Gramm Sonnenblumenöl, Butter (50 g), Fleisch und Wurst etwa 1000 (erforderlich geräucherten Speck zu präsentieren), Gewürze und Sahne abschmecken.
Wie man ein Sammelsurium in der ersten Stufe macht, so dass nichtsvergiss nicht. Zuerst müssen Sie das Rindfleisch kochen, um eine reichhaltige Brühe zu bekommen, also ist es wert, Fleisch mit einem Knochen zu nehmen. Während des Kochens sollte regelmäßig der Schaum entfernt werden. Wenn das Fleisch kocht, salzen und etwa 40 Minuten kochen lassen.
Parallel zum Kochen von Fleisch polieren Sie alle Gemüse. Karotten, Gurken und Zwiebeln sollten in kleine Würfel geschnitten werden. Füllen Sie eine Portion geschnittenes Gemüse, und es ist die Hälfte der Zwiebeln und ein Drittel der Karotten, in einem Topf auf das Fleisch sollte nach 20 Minuten sein. Dann nach 20 Minuten zu allen Hühnchenbrüsten hinzufügen.
Würstchen und geräucherte Produkte in Würfel schneiden und beiseite stellenbeiseite, geräucherter Speck sollte von allem anderen getrennt werden. Wenn das Rindfleisch und die Brust fertig sind, entfernen Sie sie aus der Brühe und lassen Sie sie abkühlen. Die Olivenringe in Scheiben schneiden und die restliche Flüssigkeit in die Brühe geben.
Jetzt den Räucherspeck wenden. Es sollte in eine kalte Pfanne gegeben und mit Pflanzenöl gegossen werden. Langsam rühren, das Speckfett dazugeben, dann die restlichen Karotten in die Pfanne geben. Fügen Sie diese Mischung der Brühe hinzu.
Dann eingelegte Gurken und Zwiebeln (bistransparente Farbe). Fügen Sie sie Butter und Tomatenmark hinzu, danach ist es notwendig, alles für 5-7 Minuten zu löschen, so dass Sie einen zweiten Braten bekommen werden. Dann wieder die Kochbrühe aufsetzen. Nachdem es kocht, fügen Sie ihm Fleischprodukte, sowie gewürfelte Kartoffeln hinzu. Auch den zweiten Braten in die Pfanne geben.
Die letzte Stufe des Prozesses "Wie man eine Solyanka herstellt" ist die Zugabe von Oliven, gehackten grünen Zwiebeln und grünen, Knoblauch und Gewürzen. Danach kochen Sie das Mischmasch über ein kleines Feuer für etwa 15 Minuten.
Bevor Sie servieren, können Sie eine Zitrone, saure Sahne und frische Kräuter mit Halophyten auf den Teller geben.
Sie können auch ein Sammelsurium mit Kohl machen. Das Rezept ist fast das gleiche wie für das Fleisch Saltwort, nur Fleischzutaten werden durch Kohl ersetzt. Sie können auch Champignons und, falls gewünscht, auch Würstchen hinzufügen. Kohl sollte fein gehackt und für 30 Minuten gebraten werden. Sie können damit ein Meerkraut mit Kohl zubereiten. Fügen Sie alle Zutaten hinzu und drücken Sie sie für 40 Minuten und Sie erhalten ein leckeres und gesundes Gericht.
Solyanka ist eine Art Suppe, alsoWenn Sie es übertrieben haben, ist es wert, sich daran zu erinnern, wann die gesalzene Suppe, was in diesem Fall zu tun ist. Sie können Wasser gießen, aber im Falle des Halophyten sollte dies nicht getan werden, weil Sie den Geschmack der Brühe verderben können. So können Sie ein paar Kartoffeln oder Reis hinzufügen, sie nehmen überschüssiges Salz. Ich habe die Suppe gewechselt, was damit zu tun ist, ist jetzt unbekannt, es ist auch notwendig, Kartoffeln hinzuzufügen. Sie können die Suppe für eine Weile stehen lassen, damit sich der Pfeffer absetzen kann. Dann können Sie es in einen anderen Topf gießen und etwas Pfeffer auf dem Boden lassen, wodurch die Suppe gerettet wird.
Denken Sie daran, verzweifelte Situationen passieren nicht. Ein erfolgloses Gericht, pokoldovav über ihm ein wenig, können Sie immer in ein Meisterwerk verwandeln.
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