Fast jede Metochion in unserem Landwächst ein Busch Meerrettich. Hausfrauen wissen, dass diese Pflanze medizinische Eigenschaften hat. Meerrettich in vernünftigen Grenzen hilft, Erkältungen zu verhindern, den Verdauungstrakt zu verbessern. Gewürze aus den Wurzeln dieser Pflanze werden gut mit Fleisch- und Fischgerichten kombiniert. Wir bieten Ihnen in diesem Artikel eine Auswahl an Rezepten, die beschreiben, wie man hausgemachten Meerrettich in Form von herzhaften Saucen und Snacks zubereitet. Solche Gerichte werden eine köstliche Ergänzung und Dekoration des festlichen und zwanglosen Tisches sein. Studieren Sie diese Rezepte, bereiten Sie Gewürze für sie zu und stellen Sie sicher, dass sie wirklich appetitanregend und wohlriechend sind.
Frische Wurzeln waschen unter fließendem Wasser,Schälen und raspeln Sie auf einer feinen Reibe. In eine Schüssel mit dieser Masse kochendes kaltes Wasser, Salz und Zucker nach Belieben hinzufügen. Sie können auch eine Zitronenschale oder Saft hinzufügen. Das Werkstück muss dick genug sein. Den Inhalt des Gefäßes verrühren, auf Gläser verteilen und die Deckel schließen. Machen Sie alle Aktionen sehr schnell, damit der Meerrettich keine Zeit hat, zu erliegen und seine Eigenschaften zu verlieren. Vor dem Servieren wird eine solche Zubereitung mit saurer Sahne gezüchtet. Die Würze im Freien wird nicht länger als 12 Stunden gelagert.
Zutaten:
Frische feuchte Wurzeln werden gewaschen und gereinigtoberste Schicht. Dann mahlen Sie sie auf einer Reibe oder einem Fleischwolf. Falten Sie die resultierende Rohling in einen Topf und gießen Sie sie mit kochendem Wasser, gründlich mischen und straff abdecken. Viel Dampf lassen und abkühlen lassen. Dann fügen Sie alle anderen Zutaten zum Meerrettich hinzu. Das Gewürz gut vermischen, bis sich Salz und Zucker aufgelöst haben. Übertragen Sie es dann in sterile kleine Gläser und bedecken Sie mit Deckeln. Meerrettichhaus, dessen Rezept Sie gerade gelesen haben, kann an einem kühlen Platz bis zum Frühling gelagert werden. Daher können Sie dieses Werkstück für zukünftige Verwendung sicher ausführen.
Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie folgende Lebensmittel: Tomaten (3 Kilogramm), Meerrettich und Knoblauch (je 250 Gramm).
Meerrettichhaus, das Rezept von Ihnenjetzt wissen Sie, es hat einen scharfen Geschmack und ein starkes Aroma. Denken Sie daran, dass Sie es in sehr kleinen Portionen in Maßen verwenden müssen, um Ihre Gesundheit nicht zu schädigen. Kinder empfehlen dieses Gewürz nicht.
Scroll Tomaten, Knoblauch undDer letzte Ort ist Meerrettich. Warum diese Art von Ordnung? Erstens ist die Wurzel des Pferdes drahtig und kann das Netz am Fleischwolf verstopfen. Zweitens verdunstet es sehr schnell, so dass es ratsam ist, es für eine lange Zeit in einer zerstoßenen Form in der Luft nicht zu behalten. Mischen Sie die resultierende Gemüsemasse gut und verpacken Sie sie in saubere Gläser. Bedecke sie mit Deckeln und lasse sie einige Tage ziehen. Vor dem Servieren, in diesen Snack Mayonnaise oder saure Sahne nach Geschmack eingeben.
Das Meerrettichhaus, dessen Rezept Sie selbst wählen werden, wird für alle erwachsenen Familienmitglieder zu einer beliebten Würze für Fleisch- und Fischgerichte. Guten Appetit!
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