Persimmon ist eine orientalische süße fleischige Frucht,was wir nur im Winter essen können. Es gibt wenige Leute, die sie nicht mögen würden. Jemand mag es frisch zu verwenden, jemand mag Marmelade, und manche Leute mögen getrocknete Persimone. Die letztere Option hat all jene Eigenschaften, die für einen frischen Fötus charakteristisch sind. Eine solche Delikatesse kann Süßigkeiten ersetzen, und ihr Geschmack ähnelt Feigen.
Wissenschaftler haben seit langem bewiesen, dass Persimone eine Beere ist. Heute wird es auch orientalische Süße, Herzapfel und Sonnenschein im Winter genannt. Aus dem Lateinischen wird der Name der Frucht als "Nahrung der Götter" übersetzt. Die ersten Persimonebäume erschienen vor mehr als zweitausend Jahren im Celestial Empire. Dann begann es sich von diesem Land aus auf andere asiatische Mächte auszubreiten, in denen das tropische und subtropische Klima vorherrscht.
Schon im dreizehnten Jahrhundert war es bekannt wienützliche persimmon für den Körper, und in allen Informationen mediterranen Quellen, könnten Sie detaillierte Informationen über den Anbau von Obst und seine Anerkennung durch die lokale Bevölkerung lesen.
In europäischen Ländern hat Persimone Popularität gewonnennur im vorletzten Jahrhundert. Gleichzeitig erscheint es als unabhängige Kultur in den warmen Regionen Brasiliens und Amerikas. Heute wächst Persimone in Nordindien, der Schwarzmeerküste des Kaukasus, China, Italien, der Krim, Japan, den Philippinen und vielen anderen Ländern. Frisch und getrocknet ist es auf der ganzen Welt beliebt.
Persimmon ist ein Vertreter der Ebenholzfamilie,und in der Welt gibt es fast fünfhundert seiner Varietäten. Unter den herrschenden Klimabedingungen ist es möglich, drei von ihnen anzubauen. Also, wir werden wunderbare Früchte der persimmon Jungfrau, des Ostens und des Kaukasiers bringen.
Eastern begann seinen Marsch durch die Welt von China. Dies ist eine der ältesten Obstpflanzen des Landes. Im 18. Jahrhundert wurde diese Marke zuerst in Frankreich und dann in anderen mediterranen Mächten eingeführt. Diese Art erschien als Ergebnis der natürlichen Kreuzung von wilden Arten in der himmlischen Sorte.
Persimonenhorn kam von Norden zu unsAmerika, so ist sein anderer Name amerikanisch. Diese Sorte hat ausgezeichnete heilende Eigenschaften. So hat es bakteriologische und harntreibende Eigenschaften, hilft gegen Schilddrüsenkrankheiten, hat eine breite Anwendung in der Kosmetik.
Persimmon des Kaukasus nimmt den zweiten Platz nachZitrusfrüchte in ihren ernährungsphysiologischen, diätetischen, geschmacklichen und medizinischen Eigenschaften. Es enthält viel Kupfer, Kobalt und Phosphor. Diese Substanzen reinigen die Gehirngefäße und nähren sie.
Die Tatsache, dass Persimone ein immenses Fossil istalle Arten von Vitaminen und anderen Nährstoffen, und es ist nicht wert, darüber zu sprechen. Trotzdem würde es nicht schaden, genauer zu erfahren, welche Art von Persimon die Komposition hat. Eine solche Information wird helfen, die Vorteile der Früchte der Pflanze und ihre Bedeutung in der menschlichen Ernährung zu verstehen. Die rote Sonne ist eines der wenigen Produkte, die einen hohen Gehalt an natürlichem Jod aufweisen. Durch die Menge dieser Zutat wird Persimmon (in anderen Worten persimmon genannt) mit Algen und Fisch gleichgesetzt.
Außerdem enthalten die Beeren viel Vitamin C,Zitronensäure und Äpfelsäure, Beta-Carotin, Calcium, Eisen, Mangan, Kalium und Kupfer. Eine Menge in solchen Früchten und Saccharose, Glukose. Es gibt auch Antioxidantien. Mit all diesen Persimonen gilt ein kalorienarmes Produkt. Daher wird empfohlen, es ohne Ausnahme für alle Menschen, einschließlich Kindern, zu verwenden.
Aufgrund der Tatsache, dass die Persimmon nicht für eine lange Zeit gelagert werden kann,Menschen kommen mit verschiedenen Möglichkeiten, um eine köstliche Belohnung so lange wie möglich zu speichern. Also, Beeren frieren ein, sie kochen Marmelade, Marmeladen, Pastille von ihnen. Aber die effektivste Speichermethode ist das Trocknen. So können Sie die gesamten Früchte Vorteile für eine lange Zeit sparen. Darüber hinaus trägt der Trocknungsprozess dazu bei, das Persimony von seiner inhärenten Adstringenz zu befreien. In Japan ist getrockneter Persimmon eine klassische Süßigkeit, die hier seit vielen Jahren hergestellt wird.
Wenn Sie sich entschließen, ein solches Gericht zu machen, dannsollte wissen, wie man gute Früchte zum Trocknen auswählt. Geben Sie dem Produkt einen kräftigen und lebendigen Farbton. Die Rinde muss glänzend und glatt sein. Kaufen Sie keine Persimonen mit Streifen oder Flecken auf der Oberfläche.
Trocknen ist möglich als ungeduldige und adstringierende Noten; leicht unreife Kulturen und dicht reif. Nicht geeignet für diesen Prozess ist eine überreife und weiche Persimmon.
Frische Persimonen sind nur bei kaltem Wetter undhier steht Ihnen eine getrocknete Kakipflaume für ein Jahr zur Verfügung. Es ist notwendig, es im Winter vorzubereiten, und Sie können Delikatesse genießen, wenn Sie es wollen. Es ist nicht schwer, es zu trocknen. Wenn frisch zusammengestellte Früchte für den Frischverzehr geeignet sind und vorzugsweise große Früchte, dann wird eine kleine Kaki zum Trocknen verwendet, die möglicherweise nicht zu reif ist.
Bevor die Früchte verarbeitet werden, ihremuss gewaschen und geschält werden. Es ist ratsam, dass auf jeder Frucht ein Schwanz ist, aber wenn er abfällt, kann die Beere in einem speziellen Trockner für Gemüse und Früchte geschnitten und getrocknet werden. Diese Persimonen, die grüne Schwänze haben, werden zusammengebunden und irgendwo an einem trockenen, gut belüfteten Ort aufgehängt. Damit die zukünftige Delikatesse nicht durch Insekten gestört wird, empfiehlt es sich, ein Band mit Gaze abzudecken.
Wenn ein paar Tage nach dem StartTrocknen, werden Sie feststellen, dass in der Persimmon gebildeten Plaque ist weiß, keine Panik. Dies ist eine gewöhnliche Glukose, die während der Verdampfung der Feuchtigkeit von Früchten auf Früchten erscheint. Für zwei Wochen sollten die Früchte trocknen, danach ist es besser, sie in den Kühlschrank für die weitere Lagerung zu verschieben.
Eine unbezahlbare Persimmon gilt als eine unschätzbare Medizin. Seine Verwendung ist von unschätzbarem Wert. Aufgrund des hohen Ballaststoffgehaltes verbessert die Trockenfrucht die Darm- und Magenfunktion, hilft Verstopfung zu beseitigen, sättigt die Person und beugt Überernährung vor.
Getrocknete Persimmon Schutz gegen Infektionskrankheiten und entzündlichen Erkrankungen, wie es eine Menge Polyphenole und Catechine enthält, die starke Antioxidantien sind.
Mit getrockneten Persimonen in kleinenin Portionen ist es möglich, die Zuckermenge im Blut zu stabilisieren. Deshalb ist es empfehlenswert, solche getrockneten Früchte für Menschen mit Diabetes zu essen. Reduziert Persimmon und Cholesterin und verhindert so das Verstopfen von Blutgefäßen.
Auch in getrockneter Form hilft Persimmon zu reinigenGefäße und stärken das Herz, erhöht die Immunität und verbessert die Sicht. Aufgrund der Tatsache, dass die Früchte viel Eisen enthalten, erhöhen sie das Hämoglobin im Blut.
Trotz aller oben genannten Vorteile kann eine getrocknete Kaki für den Körper schädlich sein, vorausgesetzt, die folgenden Empfehlungen werden nicht erfüllt:
Früchte in getrockneter Form sind hervorragendMittel zum Abnehmen. Obwohl die persimmon der getrockneten Kalorien genug enthält (in einhundert Gramm des Produkts gibt es 260-270 Kalorien), können Sie es immer noch während der Diät verwenden. Es ist nur während des Tages notwendig, nicht mehr als 50 Gramm getrocknete Früchte zu essen und dies wann immer möglich am Morgen zu tun.
Sie können auch getrocknete Früchte in demselben verwendenWenn Sie abnehmen wollen und begrenzen Sie die Menge an Süßigkeiten. In diesem Fall dürfen Süßigkeiten, Kekse und Kuchen durch getrocknete Früchte aus Persimonen ersetzt werden.
Unglaublich reich an Mineralien und VitaminenEine getrocknete Persimmon ist viel interessanter als ein frisches Analogon, da sie keinen adstringierenden Geschmack hat, länger gelagert wird und sich nicht verschlechtert. Beim Kauf einer gestrickten getrockneten Percimony auf dem Markt oder in einem Supermarkt ist es notwendig, auf einen einzigen, aber unglaublich wichtigen Punkt zu achten: Jede Frucht sollte mit einer glatten, dünnen Schicht weißer Farbe bedeckt sein. Wenn Sie ein Produkt mit dieser Qualität finden, sollten Sie jetzt Ihren Finger auf seiner Oberfläche halten. Weigere dich zu kaufen, wenn der Raid gelöscht wurde. Dies deutet darauf hin, dass die Frucht mit Stärke oder Mehl bestreut wird, um den potenziellen Käufer zu täuschen.
Die richtige Note ist Zucker, der herauskamDie Zeit des Trocknens von Beeren, und er muss sicherlich auf der Haut bleiben. Wenn dieser Zucker auf der Frucht vorhanden ist, und die Persimmon selbst weich ist, wie Gummi, können Sie sicher eine solche Delikatesse kaufen.
Ein nützlicher Ersatz für Süßigkeiten kann durchaus seingetrocknete Persimone (Kontraindikationen und Vorteile sind im Artikel beschrieben). Ein solches Produkt kann auch in kleine Stücke geschnitten und zu Eiscreme, gemischt mit Quark oder Sahne, hinzugefügt werden. So können Sie ein köstliches Dessert bekommen. Köche mit Erfahrung empfehlen, unglaublich leckere Hüttenkäse Quark mit getrockneten Persimmonscheiben zu backen. Der Geschmack des Gerichts wird sich als ungewöhnlich herausstellen.
Sie können auch einen Snack aus Hühnchen undgetrocknete Persimonen. Um dies zu tun, ist es notwendig, die Hühnerfilets abzuschlagen und dann in Streifen zu schneiden. Backen oder braten Sie solche Rohlinge, bis sie vollständig gekocht sind. Während das Gericht fertig ist, schneiden Sie das getrocknete Persimon in kleine Stücke. Wenn alles fertig ist, müssen Sie jedes Stück der Beeren in ein Filet wickeln und auf zwei Seiten von Oliven auf jeder Seite, Prikolov mit einem Spieß. Als Ergebnis wird es leckere Canapés geben.
In einigen Staaten ist Persimmon getrocknetStaat ist solch ein populäres Vergnügen, dass verschiedene Feste zu seinen Ehren gehalten werden. Also, in Südkorea, in der Grafschaft Endon, gibt es jedes Jahr ein Festival von getrockneten Persimonen. Diese Region wurde nicht zufällig ausgewählt, es sind vor allem verschiedene Früchte, die in Korea angebaut werden. Persimmon aus Endon ist bekannt für seine höchste Qualität und Süße.
Während des Festivals werden Gäste angebotenTeilnehmer an der Reinigung von Früchten aus der Schale, hängende Beeren. Außerdem wird jeder die Möglichkeit haben, ein Fußbad zu nehmen, basierend auf den Blättern und Schalen von Persimony, am Liederwettbewerb teilzunehmen und viele andere Unterhaltungen zu genießen. Während des Festivals können die Teilnehmer verschiedene Arten von Persimonen kaufen.
</ p>
