Kabeljau gebraten: Rezepte

Es gibt viele Rezepte für Gerichte, in denen Kabeljau verwendet wird. Und das hat seine Berechtigung. Kabeljau hat viele sehr nützliche Eigenschaften. Es enthält eine große Menge an Protein - bis zu 17 Gramm pro 100 Gramm des Produkts. Mit diesem Indikator übertrifft es Lammfleisch und Schweinefleisch. Zusammen mit diesem gibt es fast kein Fett darin, das dieses Produkt diätetisch macht. Dieser Fisch ist ideal für diejenigen, die eine Diät einhalten und versucht, ihre Figur noch schlanker zu machen. Lassen Sie uns darüber reden, wie man den gebratenen Kabeljau kocht.

Rezepte sind meist einfach und recht erschwinglich. Dieses Produkt ist perfekt mit vielen Gemüse und Beilagen kombiniert.

Gebratener Kabeljau kann gekocht werdenauf Chinesisch, mit der Zugabe von traditionellen für die östliche Küche Zutaten und Gewürze. Um es in die Realität umzusetzen, benötigt dieses Gericht ein Kilogramm Kabeljau. Wir waschen den Fisch sorgfältig und trennen die Filets von den Knochen. Dann schneiden wir den Kabeljau mit Stücken pro Portion.

Dann bereiten wir die Marinade zu. Wir nehmen zwei Knoblauchzehen und zwei mittelgroße Zwiebeln. Diese Zutaten müssen mit einem Fleischwolf gereinigt und gemahlen werden. Die resultierende Mischung wird mit 4 Esslöffeln Sojasoße und 3 Teelöffeln Tee Wodka guter Qualität gemischt. Fügen Sie Salz zur Essiggurke und Pfeffer hinzu, wenn Sie gewünscht werden. Die Beizzeit beträgt ca. 30 Minuten.

Nach dieser Zeit bekommen wir den Fisch aus der Marinadeund wir lassen jedes Stück in Reismehl fallen. Wir stellen eine Bratpfanne auf das Feuer und fügen Pflanzenöl hinzu. Fry jedes Stück auf beiden Seiten, bis eine schöne braune Kruste erhalten wird. Zubereiteter Fisch auf einen Teller legen und die Grüns und Zitronenscheiben ergänzen. So wird der gebratene Kabeljau zubereitet. Rezepte können auf Wunsch mit Gewürzen und Gewürzen nach Belieben geändert und ergänzt werden.
Das nächste Gericht ist gebratener Kabeljau mit Gemüse. Zu seiner Zubereitung braucht man 500 Gramm frischen Fisch, etwa 200 Gramm Zucchini, eine Paprika, 100 Gramm Karotten, ein wenig Mehl zum Panieren, eine Limette, Olivenöl und Gewürze.
Gemüse wird gut gewaschen, wenn nötig, sauberund in große Stücke schneiden. Karotten und Zucchini können in Ringe geschnitten werden. Grundsätzlich wird bei der Zubereitung von gebratenem Kabeljau in den Rezepten ein Fischfilet verwendet. Deshalb nehmen wir das Fischfilet und schneiden es in Portionen.

Mehl mit Salz vermischen und in dieser Mischung rollencod. Auf Wunsch können Sie hier getrocknete Kräuter hinzufügen. Wir verteilen den Fisch in einer erhitzten Pfanne mit Pflanzenöl und braten ihn auf jeder Seite an. Auch frittieren und Gemüse, aber in einer separaten Pfanne. Verteilen Sie alle Zutaten auf einem Teller und servieren Sie ihn schön. Darauf mit Limettensaft bestreuen. Kabeljau gebraten, Rezepte, die Ihnen angeboten wurden, wird es saftig und ungewöhnlich lecker.

Die Garnierung für diesen Fisch ist perfekt für gekochten Reis.

Wenn Sie diese Gerichte im Ofen kochen, bekommen Siegebackener Kabeljau. In diesem Fall können alle Zutaten auf einem Backblech ausgelegt und in einen beheizten Ofen gestellt werden. Die Kochzeit beträgt nicht mehr als 30 Minuten. Wenn der Fisch im Ofen überkocht wird, wird es sich als trocken erweisen.

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