Peach Gem: Rezept für klassische, Vanille und Nuss Dessert

Saftige und duftende Pfirsiche sind mit dem Sommer verbundenund die Sonne. Im Winter verursachen solche Assoziationen nur positive Emotionen. Aber wie bewahrt man vor der Winterkälte schmackhafte Früchte? Natürlich, Marmelade kochen, Pfirsich! Das Rezept kann beliebig sein, davon gibt es viele. Die Hauptsache ist, den magischen Geschmack, die Vitaminversorgung und die besondere Stimmung zu bewahren, bei der weder Schnee noch Frost fürchterlich sind. Stellen Sie sich vor: auf der Straße - ein Schneesturm, Schneesturm, und das Zimmer ist warm und gemütlich. Es ist schön, eine Tasse heißen, frisch gebrühten Tee von der Arbeit zu haben! Insbesondere, wenn eine solche zarte Delikatesse darauf angewendet wird - Marmelade Pfirsich. Wie man solch ein Dessert zubereitet und wie man seinen Geschmack variiert? Antworten - in mehreren bewährten Rezepten. Also ...

Kochen klassische Pfirsich-Marmelade

Das Rezept für diese Delikatesse ist sehr einfach: zweieinhalb Kilo saftige Pfirsiche, ein Kilogramm Kristallzucker, zwei Pakete "Zhelmix". Früchte gründlich waschen, Knochen entfernen und Früchte mit Läppchen schneiden. Mit Zucker (genug 600 g) füllen, mit "Yellowfox" mischen und zum Herd geben. Zuerst die Pfirsiche bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und einige Minuten halten, dann den restlichen Zucker hinzufügen, rühren und weitere 10 Minuten erhitzen. Dann in vorsterilisierte, saubere und trockene Gläser gießen. Verschließen Sie den Behälter dicht und decken Sie ihn ab, bis er abkühlt. Sie können sehen, wie einfach es ist, Pfirsichmarmelade zu machen! Das Rezept garantiert auch für nicht allzu selbstbewusste Köche ein ausgezeichnetes Ergebnis. Ein solches Dessert kann nicht nur während des Teetrinkens am Tisch serviert werden, sondern auch, um der Bäckerei Kuchen und Kuchen hinzuzufügen, und Sirup - um das Eis zu gießen. Die Hauptsache ist, auf den Winter zu warten. Schließlich ist Marmelade so lecker, dass sie vor dem Einsetzen des kalten Wetters leicht verschwindet.

Variante mit Vanille

Vielleicht ist dies einer der originellsten Wege,mit dem Sie Pfirsichmarmelade machen können. Das Rezept ist wie folgt: drei Kilogramm reife Pfirsiche, dreieinhalb Gläser Kristallzucker, eine Vanilleschote, Zitrone. Pfirsiche waschen und trocknen, schälen und schälen, in Scheiben oder Viertel schneiden - wie Sie möchten. Schneiden Sie die Vanilleschote und entfernen Sie die Samen daraus. Die in Scheiben geschnittenen Pfirsiche, Vanille, Zucker und Zitronensaft in einen Topf geben, auf kleiner Flamme zum Kochen bringen, die Flamme auf ein Minimum reduzieren und kochen, bis die Früchte einen karamell-orangen Farbton haben. Nehmen Sie die Vanille heraus und legen Sie die vorbereitete Marmelade auf klare Gläser. Verschließe die Deckel und stelle sie an einen dunklen, kühlen Ort zum Aufbewahren. Vanillearoma variiert angenehm den üblichen Geschmack von Pfirsichmarmelade.

Option mit Muttern

Eine andere Möglichkeit, Pfirsichmarmelade zu machen. Das Rezept übernimmt die Verwendung der folgenden Produkte:

zweieinhalb Kilogramm Obst, KilogrammZucker, ein Viertel Teelöffel Zitronensäure, zweihundertundfünfzig Gramm Walnüsse ohne Schale. Die Pfirsiche waschen und schneiden, den Zucker gießen und acht Stunden ziehen lassen. Dann das Feuer anzünden, zehn Minuten kochen und wieder gehen, diesmal für vier Stunden. Dowar peach jam bis die gewünschte Dicke, fügen Zitronensäure und gehackte Nüsse, gut mischen und gieße in ein sauberes, vorge sterilisierte Gläser. Nach vollständiger Abkühlung zur Lagerung aufbewahren. Die Vorteile von Früchten und Walnüssen - genau das braucht der Körper im Winter. Daher ist eine solche Marmelade einfach unverzichtbar für die kalte Jahreszeit. Stärkung der Immunität bei einer Tasse Tee - was könnte besser sein?

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