Rezept: gefüllter Kürbis mit Fleisch, mit Gemüse, mit getrockneten Früchten

Gefüllter Kürbis, ganz auf dem Tisch gedient, wird die Hauptdekoration des festlichen Tisches sein. Und Sie können solch eine Belohnung mit einem der folgenden Rezepte kochen.

Das Rezept für einen gefüllten Kürbis mit Fleisch

Um einen Kürbis im Ofen zu backen, benötigen Sie:

• großer Kürbis - 1 Stück;
• Lamm (Fruchtfleisch) mit einem Gewicht von 500 Gramm;
• Stück (Gramm pro 50) Butter;
• Zwiebel rote Zwiebeln - 1 Stück;
• Zucker, Salz, Zira;
• ein paar Stücke (4-6) Tomaten in Dosen;
• Grüns, wenn gewünscht.

Das Rezept "Gefüllter Kürbis mit Fleisch": Technik ist vorbereitetund I

Zuerst müssen Sie einen großen reifen Kürbis waschen. Schneiden Sie die Spitze, so dass es möglich ist, die Samen zu entfernen und das Hackfleisch zu legen. Innen den Kürbis mit Öl reinigen, mit einem Deckel abdecken und für eine halbe Stunde in den Ofen stellen. Stellen Sie die Temperatur innerhalb von 200 Grad ein. Während dieser Zeit bereiten Sie die Füllung vor. Lamm in kleine Stücke schneiden. In der Pfanne die Butter schmelzen und das Fleisch darin anbraten. Mit Zira bestreuen, die gehackte Zwiebel hinzugeben und 15 Minuten kochen lassen. Dann die Schale von den Tomaten entfernen, hacken und zum Fleisch geben. Fügen Sie Salz hinzu, fügen Sie ein wenig Zucker hinzu, wenn der Geschmack des Gerichts sauer war. Das Fleisch noch eine halbe Stunde dünsten und die Grüns einfüllen. Zu diesem Zeitpunkt sollte der Kürbis fertig sein. Die Füllung hineingeben und die Schüssel wieder in den Ofen stellen. Die Zeit ist 20 Minuten. Das Rezept "Gefüllter Kürbis mit Fleisch" garantiert ein ausgezeichnetes Ergebnis, und eine spektakuläre Portion des Gerichtes wird einen besonderen Eindruck auf Ihre Gäste machen. Legen Sie den Leckerbissen mit einem großen Löffel aus und greifen Sie das Fleisch von den Wänden.

Das Rezept "Gefüllter Kürbis mit Gemüse"

Sie können einen Kürbis mit Gemüse zubereiten, indem Sie folgende Produkte zur Verfügung stellen:

• ein großer reifer Kürbis;
• Hähnchenbrust - 1-2 Stück;
• frisch / gefrorene Pilze mit einem Gewicht von 250 Gramm;
• ein paar Kartoffelknollen;
• eine junge Zucchini;
• ein kleiner Zwiebelkopf;
• bulgarische Paprika;
• Stück Hartkäse mit einem Gewicht von 100 Gramm;
• Creme mit einem Volumen von 100 ml;
• Milch mit einem Volumen von 150 ml;
• Knoblauchzehen - 3 Stück;
• Pflanzenöl;
• Gewürze, Salz.

Technologie der Vorbereitung

Das Rezept "Gefüllter Kürbis mit Gemüse" ist einfach. Schneide die Spitze des Kürbises ab. Nehmen Sie alle Samen mit einem Löffel heraus, dann das Fleisch von den Seiten. Die Wände sollten etwa 2 cm lang sein, den Kürbis innen mit Butter schmieren, Knoblauch einreiben, ein wenig Wasser gießen und den Kuchen bei 180 Grad in den Ofen stellen. Kürbismasse, Pilze, Kartoffeln, Zwiebeln, Zucchini und Hühnchen werden in Würfel geschnitten. Fry jedes Produkt separat in einer Pfanne mit der Zugabe von Öl. All die Mischung, Salz, mit Pfeffer, Gewürzen bestreuen. Milch, Sahne eingießen und 10 Minuten lang langsam köcheln lassen. Der Deckel muss geschlossen sein. Gekochte Füllung sollte einen Kürbis stopfen und für 20 Minuten in den Ofen stellen. Am Ende mit Käse bestreuen, darauf warten, dass es schmilzt und das Gericht auf den Tisch stellen.

Rezept "Kürbis gefüllt mit getrockneten Früchten"

Diese Art der Zubereitung unterscheidet sich vonvorherige nur Füllung. Zuerst musst du einen Kürbis auf die gleiche Weise backen. Hackfleisch wird aus folgenden Produkten hergestellt: ein halbes Glas Reis, zwei Äpfel, Rosinen, getrocknete Aprikosen, Pflaumen, Butter (ein Stück von etwa 50 Gramm), Nüsse, Zucker (nach Geschmack). Alle Zutaten müssen gewaschen, getrocknete Früchte und Reis für eine halbe Stunde eingeweicht werden. Dann kombinieren Sie die Produkte, mischen Sie mit Butter, fügen Sie Zucker hinzu und stopfen Sie den gebackenen Kürbis. 20 Minuten in den Ofen stellen. Das Gericht ist fertig!