Haferkekse ohne Mehl: ein Rezept zum Kochen zu Hause

Haferkekse zu Hause sind ganz einfach gemacht. Aber bevor du mit dieser Delikatesse anfängst, solltest du darüber nachdenken, welches Dessert du bekommen möchtest.

Haferkekse ohne Mehl

Sicherlich viele moderne erwachsene Menschenerinnern Sie sich, wie ihre Großmütter und Mütter Haferkekse mit einem Minimum von Bestandteilen kochten. In diesem Artikel haben wir uns entschieden, Sie an mehrere solcher Rezepte zu erinnern. Dank ihnen können Sie Haferkekse ohne Mehl, sowie ohne Speiseöl und Eier unabhängig machen. Aber über alles in Ordnung.

Leckere Haferkekse: Rezept ohne Mehl

Eine solche Delikatesse ist für eine relativ kurze Zeit vorbereitet. Aber bevor Sie mit dem Backen im Ofen beginnen, sollten Sie die notwendigen Zutaten im Voraus einlagern. Also, wir brauchen:

  • fetthaltige Butter - ca. 200 g;
  • Sand feinen Zucker - ein volles Glas;
  • Eier frisch rustikal - 2 Stück;
  • Gebratene Haferflocken - 3 gewöhnliche Gläser;
  • Limo Kantine ohne Essig löschen - ein kleiner Löffel;
  • Vanillezucker duftend - 15 g;
  • Gemahlener Zimt - nach Belieben verwenden und schmecken.

Knettest

Bevor ich Haferkekse ohne Mehl mache,Es ist notwendig, die viskose Basis gründlich zu ersetzen. Dazu ist es erforderlich, das Fritieröl vorher aus dem Kühlraum zu entfernen und es dann mit Zucker, Vanillin und gemahlenem Zimt zu reiben. Wenn der Geschmack und das Aroma der letzten Komponente nicht zu Ihnen passen, können Sie es nicht hinzufügen.

Haferkekse Rezept ohne Mehl

Nach der Verarbeitung der Butter ist es notwendigsich mit frischen Dorfeiern beschäftigen. Sie sollten mit einer Hand Blumenkrone stark peitschen werden, und fügen Sie dann, um es in Krümel Haferflocken geschreddert und ein Esslöffel Backpulver (man kann mit frischem Zitronensaft tilgen). Schließlich muss eine homogene Masse in den Kühlschrank geschickt und für etwa 30 Minuten gehalten werden. Während dieser Zeit wird die Basis ein wenig anschwellen. Darüber hinaus ist es notwendig, das verarbeitete kulinarische Fett richtig zu mischen, um alles zu mischen. Als Ergebnis erhalten Sie einen sehr weichen Teig, der empfohlen wird, erneut zu kühlen, aber bereits für ¼ Stunden im Gefrierfach.

Der Bildungsprozess

Haferkekse ohne Weizenmehl werden gebildetganz einfach. Zu Beginn muss es aus dem Gefrierschrank entfernt werden, und dann in viele kleine Teile geteilt und von ihnen Kugeln gerollt. Danach muss das Produkt leicht abgeflacht und auf ein Backblech mit Kochpapier gelegt werden. Wenn Sie kein solches Blatt haben, können Sie die Kekse in eine Form bringen, die vorher mit Pflanzenfett eingefettet und mit Grieß bestreut wurde.

Backen im Ofen

Hausgemachte Haferkekse ohne Mehl werden gebackenOfen sehr schnell. Um es vorzubereiten, sollte das gefüllte Backblech in einen warmen Schrank geschickt werden und für ungefähr 40 Minuten gehalten werden. Bei gleicher Temperatur sollte das Küchengerät ca. 185 Grad betragen.

Wir servieren Dessert zum Tee

Nach dem Hafermehl werden Kekse ohne Mehl seingebacken, muss es entfernt, auf einen Teller gelegt und teilweise gekühlt werden. Als nächstes ist das Dessert bereit, mit heißem Tee auf den Tisch gelegt zu werden. Übrigens bevorzugen einige Hausfrauen diese Delikatesse zusammen mit Kefir oder fermentierter Milch. Guten Appetit!

Haferkekse zu Hause

Wir machen diätetische Haferkekse ohne Mehl und Butter

Wenn du deine Figur ansiehst und nicht willstNachfüllen, mit hausgemachten Kuchen, dann empfehlen wir, nicht nur ohne Weizenmehl, sondern auch ohne ein so kalorienreiches Produkt wie Butter. Dazu benötigen wir folgende Komponenten:

  • Flocken Haferflocken (müssen nicht mahlen) - ca. 150 g;
  • frische Hühnereier - 2 Stück;
  • Milch mit geringem Fettgehalt so frisch wie möglich - ca. 50 ml;
  • Pflanzenöl beliebig - 2 Esslöffel groß;
  • Zuckerersatz - 2 große Löffel;
  • Vanillin - verwenden, um zu schmecken und zu wünschen;
  • Backpulver - eine Prise.

Vorbereitung der Basis

Um Haferkekse ohne Mehl zu machen undButter, Flocken können nicht mahlen. Sie sollten mit Hühnereiern kombiniert werden und dann Vanillin, Pflanzenöl, Milch und Backpulver hinzufügen. Nach dem gründlichen Mischen der Komponenten zu ihnen, müssen Sie ein wenig Zucker und Zuckeraustauschstoff hinzufügen. Danach sollte die viskose Basis beiseite gelassen werden, so dass sie leicht anschwillt.

Formation und Wärmebehandlung

Einen Haferflocken gemacht und in Hitze gehalten,sollte zur Bildung von diätetischen Produkten fortfahren. Dazu muss das Backblech mit Backpapier abgedeckt und das Substrat mit einem großen Löffel ausgelegt werden. Backen Produkte bei einer Temperatur von 185 Grad, vorzugsweise etwa 30 Minuten. Während dieser Zeit sollten sie leicht gerundet, weich und sehr sanft sein.

hausgemachte Haferkekse ohne Mehl

Wir servieren hausgemachtes Essen für den Tisch

Nach dem Abkühlen der leckeren Haferkekse,Es muss sorgfältig vom Kochpapier entfernt und auf einen Teller gelegt werden. Als nächstes sollte ein köstliches Diätdessert mit grünem Tee oder ungesüßtem fettfreiem Joghurt auf den Tisch gestellt werden.

Mache leckere Kekse ohne Eier und Weizenmehl

Wie kann ich noch Haferflocken kochen?Plätzchen? Das Rezept ohne Mehl und Butter wurde oben überprüft. Einige Hausfrauen machen jedoch eine solche Behandlung, ohne Eier zu verwenden. Wenn Sie diesen Weg nutzen, erhalten Sie auf jeden Fall ein sehr sanftes und weiches Dessert, das Ihren Kindern und Ihrem Mann sicher präsentiert werden kann.

Also, die Zutaten:

  • Margarine ist gut zum Backen - etwa 125 g;
  • Honigflüssigkeit beliebig - ca. 125 ml;
  • Zimtboden - ein großer Löffel;
  • Zitronenschale - nach Geschmack verwenden
  • Haferflocken, in Krümel zerkleinert - 100 g;
  • ganze Haferflocken - 200 g;
  • Salz, fein jodiert - eine Prise;
  • Sesamsamen zum Bestreuen - ca. 50 g;
  • Nüsse, frittiert, geschreddert - nach Wunsch auftragen.
    diätetische Haferkekse ohne Mehl

Mach den Teig

Cook Haferkekse zu Hause ohneDie Verwendung von Dorfeiern ist nicht sehr schwierig. Schmilzt dazu in einer kleinen Schüssel das zum Backen bestimmte gute Speiseöl und fügt dann flüssigen Honig, Zitronenschale, jodiertes Salz und gemahlene Nüsse hinzu. Als nächstes sollten die Zutaten gründlich gemischt werden, dann für eine Weile beiseite gelassen werden.

Während die ölige Masse abkühlt, kann man anpackenZubereitung von Nüssen. Sie müssen sortiert, gut in warmem Wasser gewaschen und dann in einer Pfanne oder in einem Mikrowellenofen getrocknet werden. In Zukunft müssen die verarbeiteten Nüsse zu einer nicht sehr kleinen Krume zerkleinert werden. Es sollte besonders erwähnt werden, dass eine solche Komponente hausgemachte Kuchen nahrhafter und nahrhafter machen wird.

Behandelte Nüsse wie oben beschrieben, ihreEs muss Bratfett mit gehackten und großen Haferflocken gießt. Danach müssen alle Zutaten gemischt werden, bis sie glatt sind. Als Ergebnis sollten Sie einen körnigen Teig, der mit den Fingern leicht klebt.

Die Haferkekse formen und im Ofen backen

Nach dem Mischen von Haferflocken sollten Sie fortfahrendie Bildung von Heim-Süßigkeiten. Dazu muss das Substrat in mehrere Stücke geteilt werden und daraus eine Art Fladen in der Dicke von 1,2 Zentimetern hergestellt werden. Für Schönheit und Geschmack kann jedes geformte Produkt mit einer kleinen Menge Sesamsamen bestreut werden.

Haferkekse ohne Weizenmehl

Als nächstes müssen Sie eine Kasserolle legenPapier oder einfach schmieren Sie es mit Pflanzenfett und streuen Sie mit Grieß. Danach, auf dem vorbereiteten Blatt sollten alle Haferkuchen in einem Abstand von 2-3 Zentimeter von einander gelegt werden.

Füllen Sie das gesamte Backblech, es ist sofort erforderlichUm den aufgewärmten Fall einzuschicken. Backen Sie eine solche leckere und befriedigende Behandlung bei einer Temperatur von 205 Grad wird für 25 Minuten empfohlen. Dies ist genug Zeit, um den Nachtisch vollständig vorzubereiten, zart und weich zu werden.

Wir dekorieren die hausgemachte Delikatesse und servieren sie an den Tisch

Wenn Haferkekse gemeint sindkleinen Kindern ist es empfehlenswert, es zusätzlich zu dekorieren. Dazu sollten die heißen Produkte vorsichtig vom Kochpapier entfernt und vollständig abgekühlt werden. Dann die Hälfte der Leckereien mit Zuckerpulver bestreut, und die andere mit Schokoladenglasur (dunkel oder weiß) bedeckt. Nachdem das ganze Dessert mit Nüssen richtig dekoriert wurde, kann es sicher zum Familientisch gebracht werden. In der Regel wird solch ein süßes Gericht zusammen mit schwarzem Tee den Haushaltsmitgliedern serviert. Allerdings bevorzugen einige Hausfrauen, sie zu genießen, während Kaffee oder Kakao zu trinken, sowie Joghurt, Kefir oder Rjashenka Milch.

Kekse Haferflocken köstlich

Jetzt wissen Sie, dass köstliche hausgemachte Kekse gekocht werden können und ohne die Verwendung von Komponenten wie Weizenmehl, Hühnereiern und Butter.

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