Gebratene Pastetchen auf Kefir erweisen sich immerzart und lecker. Es sollte bemerkt werden, dass solch eine Basis ziemlich populär mit denjenigen ist, die zu Hause Fastfood schätzen und lieben. Schließlich ist Kefir Teig ziemlich schnell und einfach fertig. Bei ihm muss man nicht ein paar Stunden warten, bis die Basis aufgeht. Darüber hinaus sollten gebratene Pasteten auf Kefir nicht einer langen Wärmebehandlung unterzogen werden (zum Beispiel wie im Ofen). Für ihre Vorbereitung benötigen Sie nur wenige Minuten.
Es gibt mehrere Möglichkeiten, eine Kefir-Basis für hausgemachte Kuchen vorzubereiten. Wir werden Ihnen die einfachsten und zugänglichsten von ihnen vorstellen.
Also, wir brauchen:
Patties auf Kefir gebraten, hergestellt vonpräsentiert auf das Rezept, sind sehr weich und lecker. Nachdem alle Zutaten gekauft wurden, können Sie die Teigmischung sicher anpacken. Dazu muss das Sauermilchgetränk in Metallbehälter gefüllt und dann leicht auf dem Feuer erhitzt werden. Dann in frischem Kefir ist es notwendig, Tischbuksoda hinzuzufügen und mit einem Löffel so zu rühren, dass es gut ausgelöscht wird.
Nachdem die fermentierte Milch geschäumt ist,Es sollte in Salz, Sandzucker gegossen werden und ein frisches Ei brechen. Nach dem Mischen der Zutaten müssen sie das gesiebte Mehl hinzufügen und den dicken Teig ersetzen. Die Kefirbasis sollte von solcher Konsistenz sein, dass sie nicht an den Händen haftet.
Gebratene Patties auf Kefir können mit absolut jeder Füllung hergestellt werden. Zum Beispiel haben wir beschlossen, sie mit grünen Zwiebeln und Eiern zu kochen.
Sobald die Füllung verarbeitet wurde,gehe zur Bildung von Pasteten über. Um dies zu tun, müssen Sie beim Kefir-Test ein Stück kneifen und zu einem Kuchen mit einem Durchmesser von bis zu 8 Zentimetern rollen. Weiter in der Mitte des Produkts ist es notwendig, die Füllung in der Menge eines großen vollen Löffel zu platzieren, und dann fest die Kanten der Basis zu klemmen.
Pastetchen auf Kefir gebraten mit Ei und Frühlingszwiebelnsind sehr lecker. Um sie zu machen, müssen Sie das Pflanzenfett in eine Bratpfanne gießen und es sehr solo erwärmen. Ferner ist es erforderlich, in siedendem Öl zuvor gebildete Produkte auszulegen. Fry sie von 2 Seiten zu Rötung.
Wie Sie sehen können, das vorgestellte Rezept für gebratenKuchen auf Kefir erfordert keine große Anzahl von Produkten und benötigt auch nicht viel Zeit. Nachdem alle Produkte gebräunt sind, müssen sie aus dem Öl entfernt, auf einen Teller gelegt und dann sofort zusammen mit süßem Tee den Freunden präsentiert werden.
Teig auf Kefir kann dickflüssig sein. Wie man die erste Option macht, sagten wir oben. Was die zweite anbelangt, haben wir beschlossen, sie jetzt zu beschreiben.
Also, wir brauchen:
Diese gebratenen Patties auf Joghurt sind sehr sanft und weich. Dies liegt daran, dass die Produkte auf der Basis eines Flüssigkeitstestes hergestellt werden. Wie man es mischt, werden wir jetzt sagen.
Also sollte frischer Joghurt in Metall gegossen werdenBehälter und etwas Aufwärmen. Danach ist es erforderlich, Backpulver hinzuzufügen und durch intensives Mischen der Zutaten ein Schäumen des Milchgetränks zu erreichen. Weiter muss man die frischen Eier in der abgesonderten Schale schlagen. Am Ende sollten sie zusammen mit Meersalz zu Kefir gegeben werden. Wenn die Komponenten in einen homogenen Zustand gebracht werden, müssen sie das gesiebte Mehl nach und nach ausgießen. Dieses Produkt muss hinzugefügt werden, bis die Basis viskos wird (wie für Pfannkuchen).
Leckere gebratene Patties auf Kefir sollten gemacht werdenmit Kohl oder Fleischfüllung. Um dies zu tun, ist es notwendig, das Öl in der Pfanne zu erhitzen und dann die flüssige Basis auszulegen. Der resultierende Kuchen sollte sofort die Füllung platzieren. Danach sollte es mit einem weiteren großen Löffel Teig bedeckt werden und kochen, bis der Boden der Pasteten gebräunt ist. Nach einiger Zeit muss das Produkt mit einer Schaufel gedreht werden und die Wärmebehandlung auf die gleiche Weise fortgesetzt werden.
Nachdem beide Seiten der Pasteten gebräunt sind,Sie müssen aus der Pfanne genommen und auf einen Teller gelegt werden. Zukünftig sollte die nächste Charge von Produkten in einer Bratpfanne platziert werden und diese in ähnlicher Weise formen.
Nach dem Braten alle Kuchen auf Flüssigkefir gemachtGrundlage, können sie sicher zum Abendessen präsentiert werden. Es wird empfohlen, dies in heißem Zustand zu tun. Zusätzlich zu solchen Produkten können Sie einige Soße, sowie süßen und starken Tee servieren.
Wie Sie sehen können, müssen Sie keine Kuchen auf Kefir kochenso schwierig wie es scheint. Es sollte auch beachtet werden, dass sie mit völlig unterschiedlichen Füllungen durchgeführt werden können. Also, es stellt sich heraus, sehr leckere hausgemachte Kuchen, zusammen mit zerknitterten Kartoffeln, Leber, sowie mit Reis und Hackfleisch. Sie können alle vorgestellten Produkte nur ausprobieren, wenn Sie die oben genannten Rezepte verwenden. Guten Appetit!
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