Koteletts mit Tomaten und Käse im Ofengebacken, kann ein wirklich königliches Gericht werden, wenn Sie das Geheimnis des Kochens kennen. Das Prinzip der Zubereitung bereitet der Gastgeberin keine Schwierigkeiten, daneben gibt es viele Variationen mit der Hauptzutat. Fleisch kann Schweinefleisch, Rindfleisch und sogar Huhn sein. In jedem Fall wird Ihr Haushalt zufrieden sein.
Wenn du angefangen hast, Koteletts mit Tomaten zu kochenKäse im Ofen, lesen Sie einige unserer Empfehlungen. Erstens sollten Fleischsteaks gut abgestoßen werden. Damit die Stücke ihre Saftigkeit nicht verlieren, müssen sie zunächst in einen transparenten Zellophanbeutel gelegt werden. Dann wird das geschlagene Fleisch mit Salz und den üblichen Gewürzen eingerieben und in eine Bratpfanne gelegt. Fry die Stücke bis fast fertig. Hier ist dein zweites Geheimnis. Erst danach werden die Zutaten auf ein Backblech gelegt und in einen Friteusenschrank gegeben. So ist es möglich, unübertroffene Zartheit der Schale zu erreichen. Als nächstes erzählen wir Ihnen im Detail, wie man im Ofen mit Tomaten, Käse und Pilzen Schweinekoteletts zubereitet.
Um dieses köstliche Gericht zuzubereiten, brauchen Sie keine exotischen Zutaten. Hier ist die vollständige Liste der Produkte:
Der bittere Teil des Schweinefleisches enthält eine kleine Menge Fett am Rand, ohne die das Gericht trocken wird. Der erste Schritt in Vorbereitung ist die sorgfältige Zubereitung von Fleisch.
Heute bereiten wir Koteletts mit Tomaten und Käse vor,im Ofen gebacken. Bratpfanne, auf der wir Stücke von Schweinefleisch legen, muss mit Pflanzenöl vorgeölt und erhitzt werden. Jetzt können Sie das Feuer auf mittleres reduzieren und das Geschirr für drei Minuten auf jeder Seite braten. Das Geheimnis des schnellen Kochens liegt in einem eifrigen Schlagen. Diese Zeit wird genug sein, damit das Fleisch fast fertig gekocht wird.
Es ist Zeit, das Schweinefleisch auf einem Backblech zu verteilen. Wenn Sie kein Backpapier zum Backen verwenden, können Sie die restliche Ölmenge auf die Bratpfanne gießen. Als nächstes sollten auf Fleischstücken fein gehackte Pilze gelegt werden (gleichmäßig in beiden Teilen verteilen). Tomate in dünne Teller schneiden und über Pilze legen. Jetzt können Sie nur podsolit und pfeffern. Parmesan auf einer feinen Reibe reiben und mit der letzten Schicht über die Schale verteilen. Koteletts mit Käse, Champignons, Tomaten im Ofen werden für 25-30 Minuten gekocht. Der Fritierschrank muss auf eine Temperatur von 200 Grad vorgewärmt werden. Auf heißem Fleisch schmilzt Parmesan schneller, so dass die Gesamtzeit ausreicht, um eine rötliche und köstliche Kruste zu bilden. Dieses Gericht kann mit rohem Gemüse, in Scheiben geschnittenen Scheiben oder mit Gemüse serviert werden. Eine komplexere Beilage ist nicht erforderlich.
Das nächste von uns präsentierte Gericht ist erstaunlichVariation. Jede Gastgeberin kann die Liste der Zutaten nach eigenem Ermessen ergänzen. Zum Beispiel können Hühnerkoteletts mit Tomaten und Käse im Ofen, deren Rezept später vorgestellt wird, auf Wunsch mit Ananas, Pilzen, Auberginen, bulgarischem Pfeffer oder Zucchini ergänzt werden.
Vor dem Schlagen ist jedes Stück Fleisch notwendigmit einem scharfen Messer in zwei Hälften schneiden. Beat Huhn kann auf dem Schneidebrett sein, in einem Zellophanbeutel oder Lebensmittelfolie verpackt. Die Dicke eines jeden abgebrochenen Teils sollte 0,5 cm nicht überschreiten. Weitergehen.
Fleisch sollte mit Mayonnaise, Salz, Gewürze gewürzt werden. Jetzt sollte das Filet für eine halbe Stunde mariniert werden, und zu dieser Zeit können Sie den Käse raspeln, das Gemüse schneiden und den Ofen vorheizen.
Am Ende dieser Zeit, der Boden des FachesLegen Sie die Folie oder das Pergamentpapier ein und legen Sie die vorbereiteten Filetstücke darauf. Weiter auf der Oberfläche des Fleisches verteilen Sie die Zwiebel, in halbe Ringe geschnitten, dann Tomaten, mit dünnen Halbkreisen gemahlen. Fügen Sie noch etwas Mayonnaise über den Tomaten hinzu. All diese Pracht ist mit geriebenem geriebenem Käse bestreut. Der Ofen sollte auf zweihundert Grad erhitzt werden. Die Backzeit beträgt wie im vorherigen Rezept nicht mehr als 30 Minuten.
Erinnere dich an das kleine Geheimnis des Kochens. Wenn Sie saftige Koteletts mit Tomaten und Käse im Ofen bekommen wollen (Foto, das wir in dieser Publikation vorgestellt haben), dann übertreiben Sie das Fleisch im Ofen nicht über dem normalen Preis. Zartheit und Saftigkeit dieses Gerichtes ist zu leicht zu brechen.
Haben Sie keine Angst, mit Ihrem Lieblingsgericht zu experimentieren. Serviere es heiß. Als Beilage eignen sich auch Kartoffelpüree oder gedünstetes Gemüse. Guten Appetit!
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