Räucherei für Fische mit ihren eigenen Händen für fünf Minuten

Es gibt keinen solchen Typ, der nicht süchtig danach istAngeln. Fischen, das ist nicht nur die Extraktion von Nahrung, es ist eine Erholung mit deiner Seele und deinem Körper. Aber es geht nicht darum, wie Räucherhäuschen für Fische mit unseren eigenen Händen zu machen, um geräucherten Fisch in häuslichen und marschierenden Bedingungen zu kochen, und was dafür benötigt wird.

Fast jede Person wird den geräucherten Fisch nicht ablehnen, der in "selbst gemacht" gekocht wird, und in dieser Form wird es viel länger gespeichert.

Also, was ist nötig, um eine Räucherkammer für Fische mit ihren eigenen Händen zu machen. Es bietet keine komplexen Designs, und das Material kann in Ihrer Garage oder in der Speisekammer gefunden werden.

Ein sehr primitiver Weg ist zu verwendenAls rauchende Kapazität, ein alter Zehn-Liter-Tank, sollte aber nicht dünn sein. Als Tablett verwendeten Gitter oder Stäbe. Im ersten Fall können die Räucherkammern für Fische mit eigenen Händen eine Koje sein, im zweiten Fall werden die Sitzstangen mit Punktschweißung auf einer Ebene verschweißt, gekreuzt, und der Fisch wird an Haken aufgehängt. Gitter sind besser aus rostfreiem Stahl zu wählen, da das Zink, das im gewöhnlichen Eisen vorhanden ist, anfängt, sich zu heben und sich beim Erhitzen auf dem Fisch niederzulassen.

Wenn der Deckel vom Tank verloren geht, kann er ausgetauscht werdenBei der üblichen Eisenplatte ist vor allem darauf zu achten, dass sie fest sitzt, da das Eindringen von Sauerstoff in den Tank nicht akzeptabel ist. Der Prozess ist so einfach wie die Konstruktion selbst. Auf dem Boden des Tanks sind Sägemehl von Obstbaumarten platziert, die Fische hängen, mit einem Deckel bedeckt und auf ein Feuer gesetzt.

Die zweite Methode, eine Räucherei für Fische zu machenmit ihren eigenen Händen erfordert einige Fähigkeiten und Kenntnisse von Rohrleitungen und Schweißen. Die Räucherei wird eine Metallbox mit folgenden Abmessungen sein: Länge - 60 Zentimeter, Breite und Höhe - 30 Zentimeter, Metalldicke - 2 Millimeter. Vergessen Sie beim Schweißen nicht die Sicherheit.

Die Nähte der Räucherkammer müssen komplett verschweißt sein,Lassen Sie keine Schlitze, um zu vermeiden, dass der Rauch austritt. Die Tabletts sind in zwei Ebenen installiert und müssen zum einfachen Kochen abnehmbar sein. Zu diesem Zweck wird ein kleiner Kanal an die Längsseiten durch Punktschweißen geschweißt, auf dem sich das Gitter befindet. Der Deckel sollte flach, nicht verformt sein, mit einem Griff und fest an der Schublade anliegen. Eine solche Räucherkammer kann zum Angeln mitgenommen werden und der Fang kann sofort gegart werden. Das Funktionsprinzip ist das gleiche wie bei einem herkömmlichen Tank.

Der dritte Weg. Elektrisches Rauchen, von Hand gemacht, komplexer im Design. Die Abmessungen können variieren, abhängig von der Fischmenge, die Sie kochen möchten. Einige volkstümliche Handwerker benutzen als Schublade einen nicht funktionierenden Kühlschrank ohne Innenteile, alte Gasöfen oder aus 2 mm starkem Blech.

Die Besonderheit des Elektroadapter ist, dass inDie Qualität des Heizelements ist kein offenes Feuer, sondern ein in die Räucherkammer eingebauter elektrischer Brenner. Im oberen Teil befinden sich Sitzstangen für hängende Fische.

Eine Schüssel mit Walnuss Sägemehl ist auf der Kochplatte platziert, eine Pfanne ist auf der Oberseite installiert, um Hitze zu reduzieren, fest mit einem Deckel verschlossen, und alles, was Sie rauchen können.

So sieht eine hausgemachte Räucherei aus. Zeichnungen "hausgemacht" finden Sie, wenn Sie etwas originelleres möchten.

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